Vel. Altså. Heller et gigarundstykke. Deilig å våkne til duften av nystekt brød, men dette ser jo bare merkelig ut. Hva gjorde jeg galt?
Det blir nok heller å bake det selv i fremtiden, jeg har jo kanskje verdens beste oppskrift liggende. Dessuten inneholder det færre karbohydrater og mer fett enn dette, så det er jo et pluss!
Nå har vi spist frokost (joda, jeg tester ut brødet, det smaker kjempegodt) så skal vi dra hvert til vårt. Jeg er så STØL i armene i dag. Uæ! Blir løping på meg, også må jeg hjem og fikse litt på treasureskontoret. Gå gjennom nyhetene som skal legges ut snart blant annet, jeg har lyst på alt!
Også må jeg selvfølgelig tilbringe de fem obligatoriske minuttene på gulvet med ekstrakjæresten min. .
Ha en fin dag, dere ♥
Hei :)
Fin blogg!
Jeg lurer på jeg kan få vite fargekoden på veggen i stuen deres?? ;) Den var sååå fin! :D Vi bygger hus selv! Men vanskelig å velge farger når en ikke kan se det live først ;)
Aner ikke, dessverre :/
- C
Vi maler leiligheten vår til våren og kan anbefale fargene Cafe Latte (Butinox nr 5503) og
Lys Toscana (Lady fargekode nr 1176) som fungerer kjempefint til helt hvitt listverk og har et litt varmt/romantisk preg :)
Aw, så koselig det nederste bildet var ^^,
Haha, forstå mej rett når ej sei at det e bra ikkje alt du røre blir til gull :P Bra det smakte godt da iallefall! :D
Nydelig bilde av dej og lisje Hugo(?) ditta e kvardagskost her i heimen også! Klare mej ikkje uten:)
Klem til dej
Haha :D Får prøve med mer vann neste gang :p
Klem!
Ble antaglig for lite veske i blandingen, deigen må være litt klissete for å få bra resultat i maskinen, er min erfaring hvertfall. :)
Akurat det samme skjedde sist jeg brukte brødmaskin, silte du posen før du tok det i?
nei jeg vet ikke jeg, merkelig ble det no uansett :P
Hei! Når kommer filmen dere skulle lage fra Vilamendhoo? Har ventet kjempeleeenge nå :D
He he.. så herlig bilde av dere :) Synes det er inspirerende å følge bloggen din,
du er så hærlig!!
Men du – vet flere har spurt om det før, og jeg spør igjen…
Tror du det er mulighet for at du får tilbake “Drømmefanger”-smykket på Treasures?
Har venta på det lenge, og håper jeg ikke venter forgjeves ;)
Ha en deilig dag!!
En brødbakemaskin liker løse deiger så jeg vil tro det manglet endel væske. Nå går ikke jeg på LCHF men det samme prinsippet gjelder.
Mvh. Milla/millasmat.com
Haha, det var et lite brød ja! Og så koselig bilde av deg og ekstrakjæresten din :)
Godt at mat som ser helt mislykket ut som oftest smaker best :D Herlig smil på deg, frøken, ha en riktig fin dag <3
Ja huffameg… Du har det ikke lett :p
Nei, altså. . Tøft.
- C
Haha, jeg syntes det så litt rart ut til å være deg. Har aldri sett en slik maskin, faktisk. Frister å si den virker genial, men tror jeg lar være ;)
Alle sier de er så geniale, så jeg må nesten gi den noen forsøk til :D
- C
Glutenfrie melblandinger må blandes for hånd først på grunn av en annerledes sammensetning. kanskje det er noe ala det samme som skjer med lavkarbobrød?
Du må ha i 2 poser med brødmix ;)
Jeg lurer på om du kan ha hatt alt for lite væske i. Vet ikke om du brukte oppskrift som hører med brødbakemaskinen din, men byttet ut med melet du bestilte?
Kan være feil med forholdet mel/vann…
Husker det kunne bli litt sånn når vi også hadde brødbakemaskin :o)
Det står 2.5 dl. på pakken, men jeg får kjøre på med mer neste gang uansett ;)
Klem!
For et herlig bilde av deg og voffsen!
Når vi en gang flytter til et sted hvor det er lov å ha husdyr skal jeg definitivt også få meg en ekstrakjæreste! ;)
Hahah, det brødet så morsomt ut:D Så videoen av dere på tv2, så søte dere er:D Vi skal gifte oss 25 aug, og ser derfor på håroppsett på brud på nett…og alt av det jeg liker så langt har vært på barbiedukker. Haha…Komme inn i salongen med bilde av en barbiedukke, hahha…Jaja..:D Ha en strålende ons!
Haha, bare å ta med barbiedukken da ;)
Klem!
Jeg bor en time fra skolen. Jeg jobber vedsiden av skolen, så ofte står jeg opp seks, trener, skolen halv ni, jobb halv fem, hjemme klokken ti – og rett i seng. (Helst middag eller lekser før senga)
Har du noen tips til hva man kan kjøpe på matbutikken som er litt sunt? finnes det noen ålreit kjeks? eller noe som ikke koster utrolig mye,, er som sakt student, og begynner å bli lei av knekkebrød og vanlig pålegg + grønnsak/eple. Kanskje et innlegg om sunn mat til de på farten som ikke har tid til å bake alt fra bunnen!!
Ellers er du kjempesøt og flink!!
Fiberrik, nøtter (mandler, macadamia, cashew, peanøtter) , tomater, oliven, lavkarbobarer, ja. . :) Ellers er restemat fint å ha med seg :)
Klem!
Hei! :) Det hender at jeg også blir ganske så støl etter en hard treningsøkt… I et tidligere innlegg skrev du at du brukte å strekke ut i ca 20-30 min. Kan du vise oss noen av disse øvelsene? Hadde vært morro å se ! :D Du er topp <3
Tøying hjelper ikke stort dessverre :(
http://www.forskning.no/artikler/2009/april/218841
http://www.dinside.no/795051/toying-hjelper-ikke
http://www.klikk.no/helse/dinkropp/trim/article660277.ece
Oki, hehe :P Tusen takk, men det hadde uansett vært stilig å se hvordan Caroline har klart å bli så myk at hun til og med klarer spagaten :O :D
Faktisk har jeg alltid vært veldig myk :) Du vet når du sitter med fotbladene mot hverandre og presser knærne ned mot gulvet? Mange sliter jo med å få knærne i gulvet, men mine har alltid bare. . kommet i gulvet uten problemer :) Jeg klarer bare guttespagaten ;)
- C
ser ut som dette brødet er made with love i det minste, (hjerteformet, heheh)
ha en riktig fin dag <3
Hehehe, sant :p
Klem!
Hei:) Jeg lurte på oppskriften til brødet? Også spiser du bare LCHF?
Ja, vi har et LCHF-kosthold :) For oppskrift: Se innlegg under ;)
- C
Heisann! :) Lurer på noen kjappe spørsmål. Hvor mange kcal forbrenner du ca på hver trening når du jogger og trener styrke?
Hvor høy hastighet på tredemøllen har du når du jogger vanlig, og hvor høy hastighet når du har intervaller? :)
Ha en fin dag! :)
Det vet jeg ikke, men på mølle avhenger det jo både av hvor lenge og hvor fort ;) Jeg jobber mellom 9.5 og 11 km / t ved vanlig / rolig jogging, og ved intervaller går det i alt fra 10 (oppvarming) til 12, 13, 14 etc. :)
Klem!
Har bestilt boka di:) Gleder meg til den dukker opp i posten som noen dager:D
Hurra :D
Klem!
Haha, ikke alltid like lett! Skjønt bilde av dere :-)
Hei Caroline.
Jeg har fulgt med på bloggen din i et halvt års tid nå, og er meget imponert over treningsviljen din.
Her til uken fikk jeg ufrivillig bekreftet at svigermor at jeg er kraftig/overvektig.
Jeg er lærling om har leilighet, regning, mat o.l. som må betales hver mnd.
Så jeg lurte på om du kunne vært så snill å sendt meg noen treningstips (gjerne på mail,
eller laget ett innlegg om det som kan utføres ute i naturen for å gå ned noen kilo (eller 10).
Jeg hadde satt veldig stor pris på svar, og skal medle meg inn på treningssenter
så fort jeg øker i lønn i slutten av september. (Hvor har du hatt best erfaring, Elixia eller SATS?)
Mvh
Maren – ei jente som er ivrig etter å gå ned noen kilo!
Lei for å høre at du fikk bekreftet det på den måten. Jeg skal se hva jeg kan få gjort i form av et innlegg, nå som vi går mot våren er det jo masse aktivitet og bevegelse som kan gjøres ute :)
Jeg har lengst erfaring med SATS, men elsker ELIXIA :D
Lykke til <3
IKKE bry deg om svigermor og det hun sier :) Men det skader aldri å komme seg i form, dra på ELIXIA i dag (kjempetilbud der nå) og de tilpasser oppstart etter når du kan og har penger :) Lykke til! Vis svigermor hvem som er i best form neste gang du ser henne (det pleier jeg å gjøre, hehe)- og det er det som betyr noe!
For en kjedelig måte å få den “bekreftelsen” på ;/
Om man ikke har råd til treningssenter (det er jo innmari dyrt!), så husk at det er (dessverre?) ingen unnskyldning for ikke å trene :) Bruk naturen, løp ute, tren styrke hjemme på stuegulvet – det finnes mange treningstips på youtube hvis man ikke vet hva man skal gjøre. Jeg liker også veldig godt treningsvideoene til Jillian Michaels :)
Lykke til :)
Eller så vil jeg anbefale deg zumba. du kan jo se på youtube hvilken danser du syntes er morsomme og tilpasse ut i fra det. :)
Hvis man ønsker å trimme billig og bra kan jeg på det sterkeste anbefale http://www.bodyrock.tv/
Aw, et hjertebrød :D
- L
Haha :D Brytebrød i hvert fall :p
- C
Det er nok bare mengden deig som er “problemet”, for at det skal bli et jevnt brød må jo deigen fylle ut formen etter elting og heving :)
(Slike maskiner elter jo deigen rundt de to krokene, og med lite deig, så blir det jo bare to deigklumper rundt krokene fremfor en deig som fyller hele formen)
Sett bort fra det så ser jo brødet knallgodt ut :D
Spørs om jeg ikke må prøve igjen ;) Brødet var dødsgodt :D
- C
Hvorfor trener du hver dag? :S ……HVORFOR….:p
Det gjør jeg ikke. . Trener 5-6 ganger i uken, det er ikke hver dag :)
- C
Hvorfor?! Hvorfor er det bare overvektige folk som skal behøve å trene?
Alle behøver å trene :) Det er jo anbefalt 30 min. med aktivitet hver eneste dag, men selv det er for lite.
- C
Man bør være aktiv/trene ofte ja, men det er jo forskjell på om man har en stillesittende jobb, eller om man løper rundt hele arbeidsdagen :-) Trøster meg med den de dagene jeg ikke rekker å trene ;-)
Glemte kanskje å slenge på en smiley. ;) Men huff..det er så irriterende med folk som ikke skjønner at trening ikke bare har med slanking å gjøre.. Eller alle tanter som kommer med kommentarer som “Ta deg et kakestykke da! Du er så tynn atte..”. ;)
Hater den kommentaren! Fikk jeg hele tiden da jeg var yngre. Får den ennå :p
- C
Helt enig der… Selv er jeg naturlig slank uansett hva jeg gjør. Trener jeg mer, får jeg monsterappetitt. Når jeg da likevel velger å stort sett spise sunn mat, virker det som om visse folk som bare ser meg i en viss sammenheng (som der jeg jobbet tidligere) og ikke gjennom hele dagen, at jeg slanker meg, selv om jeg gjør alt jeg kan for å holde vekten, uten at jeg vil leve usunt av den grunn. Folk er bare så uvitende…
Du lever jo på lavkarbo kosthold. Det jeg har lurt på er om dette er et kosthold du har som en diett, eller noe du ønsker å fortsette med videre? Har bl.a lest et intervju hvor du sier at dersom du får barn ønsker du at de også skal gå på lavkarbo kosthold. Er dette noe du mener er bra?
Går du til kontroll hos legen for å sjekke at du får i deg alle nødvendige næringsstoffer, og for å kontrollere kolesterolet? En årrekke med forskning viser at for store mengder med mettet fett over lengre perioder påvirker kolesterolet negativt, og kan medføre bl.a slag og hjerteinfarkt. At kroppen går i ketose tilstand over så lang tid, og forbrenner masse kroppsfett kan da heller ikke være veldig sunt over en lang periode? Det å få kroppen i ketose trodde jeg var ment som en slags “kick start” for å komme i gang med en slankekuror at folk skal få gjøre som de vil med sin egen kropp, men jeg stiller meg spørrende når du som toppblogger, som er et forbilde for mange går ut og anbefaler dette kostholdet, uten at du skriver om konsekvensene et slikt kosthold kan ha. Det at du uttaler at dersom du får barn skal de gå på lavkarbo må jeg helt ærlig si er ganske drøyt, når det er noe leger går ut og advarer så sterkt mot. Hva du gjør med din egen kropp er ditt valg, men å bestemme at et barn skal leve på diett som overhodet ikke er bra for å ha en normal utvikling er vertfall feil i mine øyne.
Vi har dette kostholdet som en livsstil, og ikke en diett. Vi mener også at det er optimalt for et barn, da de vil oppleve mer stabilt blodsukker og energi, som igjen fører til at barnet vil ha bedre konsentrasjon og humør gjennom hele dagen.
Går du til kontroll hos legen for å sjekke at du får i deg alle nødvendige næringsstoffer, og for å kontrollere kolesterolet?
Vi har begge sjekket kolesterolet, og det er helt fint. Jeg har også referanser til blodprøver tatt før jeg la om, og mine verdier er bedre nå enn før jeg la om. Jeg har bedre kolesterolprofil, og mindre fettsyrer i blodet (triglycerider). Kostholdsregistreringer viser også at jeg får i meg mer vitaminer, mineraler og antioksidanter enn hva jeg gjorde tidligere.
En årrekke med forskning viser at for store mengder med mettet fett over lengre perioder påvirker kolesterolet negativt, og kan medføre bl.a slag og hjerteinfarkt.
Det er en sannhet med modifikasjoner. Forskningen viser at mettet fett har en sammenheng med dårlig kolesterol, og div livsstilssykdommer, ikke at det er årsaken. Disse studiene baserer seg på kosthold med et høyt inntak av karbohydrater, sammen med et høyt inntak av mettet fett. Forskning basert på lchf, viser faktisk at det har en positiv innvirkning på kolesterol og livsstilssykdommer.
At kroppen går i ketose tilstand over så lang tid, og forbrenner masse kroppsfett kan da heller ikke være veldig sunt over en lang periode?
Det kommer jo helt an på utgangspunktet. Er du kraftig overvektig, og skal slanke deg, må jo kroppen uansett brenne kroppsfett, samme hvilket kosthold du har. Er du opptatt av å ikke gå ned i vekt, er det jo bare å spise nok mat, så unngår du at kroppen tærer på kroppsfettet.
Det å få kroppen i ketose trodde jeg var ment som en slags “kick start” for å komme i gang med en slankekuror at folk skal få gjøre som de vil med sin egen kropp, men jeg stiller meg spørrende når du som toppblogger, som er et forbilde for mange går ut og anbefaler dette kostholdet, uten at du skriver om konsekvensene et slikt kosthold kan ha.
Trenger ikke være i ketose for å leve lavkarbo. Hvilke konsekvenser? De jeg nettop har sagt meg uenig i, og som det ikke finnes grunnlag for å påstå?
Det at du uttaler at dersom du får barn skal de gå på lavkarbo må jeg helt ærlig si er ganske drøyt, når det er noe leger går ut og advarer så sterkt mot. Hva du gjør med din egen kropp er ditt valg, men å bestemme at et barn skal leve på diett som overhodet ikke er bra for å ha en normal utvikling er vertfall feil i mine øyne.
I mine øyne er det viktig å skaffe seg litt kunnskaper, før du dømmer lavkarbo nord og ned. Kanskje du kan forklare hvorfor lavkarbo ikke er bra for normal utvikling? :p
Du svarte ihvertfall på noen av de tingene jeg har lurt på. Antagelig et dumt spørsmål, men går det an å gå på lavkarbo, men spise “vanlig mat” (også det som ikke regnes typisk som lavkarbo) i f.eks. selskap ol.? Det er kanskje ikke så bra å være “deltids” lavkarbo?
Det kommer helt an på hva du ønsker med kostholdet? Er det vektnedgang for eksempel, vil jo eventuelle utskeielser påvirke resultatet negativt.
Uansett er det hva du gjør året igjennom som gir resultat, ikke hva du gjør en kveld :)
Å, 1000 takk for at du svarte. Neida, ikke vektreduksjon bare livsstil og mindre søtt. Men av det jeg leser mellom linjene dine tror jeg dette er noe jeg skal kunne klare. Holder på med boken til Dr. Hexeberg og det høres nesten for bra ut til å være sant.
Takk.
Får du i det hele tatt tid til fotballen, Lars-Kristian?
Synes det er veldig interessant med dette lchf kostholdet, har veldig lyst til å få mer kunnskap rundt dette emnet.
Men hvorfor er det altid du (lars kristian) som svarer på kommentarene angående lchf? Hvorfor ikke caroline?
Jeg reagerte faktisk også på at caroline ikke snakket mer om det på senkveld, da fotballspilleren og han andre gjesten mente at lchf ikke passet dem da de som toppidrettsutøvere trengte å spise “skikkelig”. Hun forsvarte jo det absolutt ikke lch dietten, du som toppidrettsutøver går jo på lchf. Er det mangel på kunnskap angående lchf at caroline ikke kommenterer?
dette er absolutt ikke ment som en negativ kommentar er bare litt nysgjerrig
ha en fin dag ;)
Er vel egentlig bare fordi Caroline har mer enn nok å ta seg til i forhold til blogginnlegg :)
Senkveld er et feel good program, den type diskusjoner passer bedre i et debattprogram. Var aldri meningen at det skulle bli en kostholdsdiskusjon, og derfor brøt de vel ut og skiftet tema :)
Hadde ikke tatt seg så veldig ut dersom Caroline hadde begynt å diskutere kosthold på Senkveld. Hun la jo til at de ikke hadde prøvd det lenge nok, da det helt klart må mer til en noen uker.
Hahahaha, nå måtte jeg le godt!:) Tenkte det kom et lekkert bilde av et aldeles perfekt brød, men så kom dette som ser mer ut som det jeg klarer å mekke sammen! ;)
Men det er jo ofte sånn at jo mer kræsja maten ser ut, jo bedre smaker det- og det er nå uansett det som teller. ;)
Haha, hjerteforma <3 Vi har å brødbakemaskin, men da funker det helt fint … hmm ;)
Ha en fin dag <3
I går skulle jeg kjøpe boka di! Noe jeg hadde ønsket meg med en gang jeg fikk vite at du skulle gi ut en bok. Men alt de sa i butikken var : utsolgt. Heldigvis før jeg gidde opp å lete etter den tok jeg turen innom et kjøpesenter som tilfeldigvis hadde en bokhandel og det var EN bok igjen! Jeg kjøpte den og sitter å leser i den nå :) Gode treningstips og mat-oppskrifter. :-D Jeg elsker bloggen din Caroline
Hei :-)
Bruker mye av oppskriftene dine, men nå skulle jeg finne pizzaoppskriften, men kunne ikke finne den :-(
Artig brød! Hehehe :p
Jeg leser bloggen din hver dag Caroline og er det noen jeg vil spørre om dette så er det deg! Du er en fantastisk treningsmotivasjon som har fått ræva mi opp av sofan :p hehe..
Jeg trener for det meste styrke , men skal også bli flinkere på kondisjon. Men en ting lurer jeg på. I det siste når jeg trener styrke på armer får jeg sinnsykt vondt rundt håndleddet. Jeg løfter ikke tungt bare 6 kg. Jeg har venta med og trene armer til det har gått over for og se om det hjelper men det kommer tilbake med en gang. Har du noen tips til hva jeg bør gjøre? Jeg har jo ikke lyst til og slutte og trene armer men det er jo også dumt hvis det forverrer seg og ratt blir senebetennelse .. Håper du tar deg tid til og se på innlegget mitt:) Ha en fortsatt fin dag og lykke til med brødbaking ;)
Foreslår å gå ned på antall kg, start med 1/2 kg eller 1 kg, og se hvordan det går, før du øker litt etter litt. Om det gjør like vondt uansett 1/2 kg eller opp til 6 kg, så bør du ta deg en prat med fysioterapeut e.l. :o)
Når jeg så bildet av brødet først, tenkte jeg, så romantisk.
Nå har Caroline bakt hjerterundstykker til frokost!
Ha en superbra dag……………….;-)
Du må passe på at eltekrokene i brødmaskinen står inn mot midten, ikke ut til sidene. Det kan hjelpe på resultatet….
Så rart ut, men bra det smakte godt :) Er ikke akkurat en topp kommentator, men stikker en tur innom bloggen er par ganger hver dag. Du inspirerer mange, blant annet meg, til å trene og spise sunt. Går på fotball, men har blitt til at jeg jogger i tillegg til de tre treningene vi har til fotball. Det er jo herlig å føle seg sunn og frisk. Håper jeg klarer å holde meg aktiv når jeg blir eldre også, slik som det du gjør. Finnes det dager da du ikke har lyst til å trene i det hele tatt, eller har du god motivasjon hver dag? :)
Det finnes dager da jeg ikke har lyst, og da lar jeg være :) Men stort sett har jeg jo lyst, for det gir meg så mye :)
Klem!
Takk for svar :) Vil bare si at jeg sier ikke at jeg dømmer lavkarbo nord og ned, men sier at det er vitkig når man er et forbilde for mange, å skrive mulige konsekvenser for et slikt kosthold (min mening). Jeg er overhodet ingen ekspert på området, så jeg sier ikke at jeg vet best, men stiller meg spørrende da jeg har hørt fra flere leger, og leser at helsedirektoratet går i mot lavkarbo kosthold,og da særlig når det kommer til barn. Da helsedirektoratet skriver at det finnes mye vitkige næringsstoffer som barn trenger for å utvikle seg i karbohydrater.
Jeg ønsket å høre fra dere som har såpass erfaring med dette kostholdet, om det hadde noen innvirkning med tanke på kolesterol og inntak av næringsstoffer, dette fordi jeg er interessert i kosthold, og liker å se en sak fra flere sider :)
Det jeg synes er positivt med lavkarbo er at man har fokus på å lage mat fra bunn, slik at man unngår mye “dritt” som finnes i ferdigmat, at man kutter på sukker, og unødvendige karbohydrater. Det jeg er usikker på om er like bra er å kutte ut alle karbohydrater og bruke så mye fett i kosten, særlig over lengre tid. Dette bare hva jeg tenker, og det er overhodet ikke noe fasitsvar. Ønsket bare å få frem en diskusjon hvor man ser litt på fordeler og bakdeler med lavkarbo kosthold, og ulike meninger.
Karbohydrater må til, men langt i fra så store mengder som staten anbefaler. Det er viktig å understreke at lavkarbo kan inneholde såpass mye som 100 – 150 gram karbohydrater om dagen, noe som er mer enn nok til å dekke kroppens behov for glukose. Kroppen vår er faktisk laget sånn at den kan omdanne proteiner til glukose for å dekke de funksjonene som er avhengig av glukose.
Hvis du ønsker å se saken fra en annen side enn det staten anbefaler, foreslår jeg at du tar deg en tur innom disse forskjellige bloggene:
http://espenrostrup.com/
http://www.friskogfunksjonell.no/
http://paljabekk.blogspot.com/
Spesielt førstnevnte skriver om forskning fra øverste hylle, som tar for seg lavkarbo, og hvordan det påvirker kolesterol o.l.
Lavkarbo øker bevisstheten rundt hva du spiser, det har du helt rett i. Jeg håper bare du får med deg at lavkarbo ikke er nullkarbo. Faktisk langt derifra :)
Hei!
Jeg lurer på en ting angående løping. Jeg har til nå hatt null i stigning på mølla, men har hørt at hvis man har 1 i stigning, tilsvarer dette hvordan det føles å jogge ute på grunn av luftmotstanden. Så lurer på hva du pleier å ha når du for eksempel jogger 10 km?
Bra blogg:)
Har hatt en slik maskin i årevis og glemt helt hvor fantastisk det alltid var å våkne til ferskt brød og duften som lurte meg tidligere opp enn planlagt. Min erfaring er at disse maskinene er litt lunefulle. Selv med samme oppskrift som fungerte kjempefint det meste av tiden, kunne resultatet likevel en gang i mellom bli som din.
Tror vi kom frem til å at det meste løste seg om vi var pinlig nøyaktige med mengdene i oppskriften. ikke gi deg, det er bare å famle litt i starten.
Kan lukte det helt til Sandefjord… nam <3
Hei! Baker selv hjemmelaga brød, og prøver ut litt av hvert til tider. Det må til for å finne noe man liker, og som blir bra resultat har jeg funnet ut! Du skriver “har kanskje verdens beste oppskrift liggende”.. Kunne ikke finne denne på bloggen din da jeg søkte brød. Ble nyskjerrig, og lurer derfor på om det er mulig å legge ut oppskrift på det brødet du selv baker!? :)
Den er i boken min, så jeg legger den ut etter hvert også :D
Klem!
Tenkte ikke på at det var det det brødet du har oppskrift på i boken jeg da… Men da har jeg oppskriften både her i boken og på nett nå :-)) Takk!:D
Hei, Caroline! :-D
Kjøpte boka di i dag, og jeg er solgt!Nå blir det LCHF-kosthold på meg også! :)
Så utrolig herlige oppskrifter, og ikke minst, gode tips! :-D
Gratulerer med ei kjempeflott bok! :-D
Å, så kjekt :D
Tusen takk!
Klem :)
Er forresten avokado en ok grønnsak til lchf? :)
Absolutt :)
- C
Hei :) Husker du hva du hadde på deg da du og mannen din møttes første gangen? Bare kom til å tenke på det, da jeg selv ofte husker antrekk og lukter og sånn fra viktige episoder i livet :) Ha en fin dag!
Ja, det husker jeg faktisk :D
Link til helsedirektorates side hvor de omtaler lavkarbo diett: http://helsedirektoratet.no/Om/nyheter/Sider/ingen-snarvei-til-bedre-helse.aspx
Link artikkel på klikk.no som omtaler hvorfor lavkarbo ikke er bra for barn: //www.klikk.no/foreldre/mat/article705210.ece
Jeg tror ikke lavkarbo bare er negativt, men heller ikke bare positivt, og tenker at det er vitkig å se det fra flere sider. Det virker som dere har satt dere ordentlig inn i hva lavkarbo kost innebærer, og har oppfølging hos lege, noe som er kjempe bra :) Jeg har det intrykket at det er flere som starter på denne dietten, som ikke vet hvilke konsekvenser det kan ha, særlig om man ikke følger dietten helt og sørger for at man får i seg det man trenger av næringsstoffer. Ikke ta det som personlig kritikk, for det er det overhodet ikke ment som :)
Mange gode poeng der, men de avslører seg på enkelte områder: Hvis vi kutter drastisk ned på karbohydratene i kosten, kan vi ikke yte optimalt på sikt, verken mentalt eller fysisk.
Jeg har ingen problemer med å drive med toppidrett, det finnes også verdensmestere og ol-mestere som følger et lavkarbokosthold. Så fysisk er det ingen problemer. Når det gjelder det mentale, kan jeg legge til at han som innehar samtlige hukommelsesrekorder i Guinness Rekordbok, er svensk og spiser lavkarbo.
Når det gjelder artikkelen i Klikk.no: – Barn som settes på streng lavkarbo-diett uten brød, poteter, frukt og grønnsaker, frarøves næringsstoffer de trenger for å vokse, sier klinisk ernæringsfysiolog Vibeke Landaas ved Rikshospitalet.
Og da sluttet jeg å lese. Hvis et barn skal leve lavkarbo, så spiser det grønnsaker. Det kan fint spise moderate mengder med brød og frukt også :) Utelukkes alle disse matvarene, vil du etter hvert få mangelsykdommer. Jeg skal innrømme at jeg leste resten også, og det var så mange dumme påstander der at jeg måtte le litt.
Jeg vil ikke anbefale tabloide medier som kilde til denne type kunnskap. Se bare på VG, deres nest største inntektskilde er å anbefale det motsatte av lavkarbo. Hvordan mener de at de skal holde seg nøytrale i kostholdsdebatten?
Da er vi grunnen ganske enige da :)
Jeg tror svært mange har veldig likt syn, men at vi blir lurt fordi vi har forskjellige oppfatninger av de ulike begrepene. I tillegg mener jeg at media har gjort en meget god jobb i å feilinformere og villede leserne, med unyanserte og ganske svake artikler. Den artikkelen fra Klikk er faktisk det verste jeg har sett :/ Ingen normalt oppegående mennesker kutter ut korn, frukt og grønnsaker. Og i hvert fall ikke i kostholdet til et barn :/
Uheldgvis finnes det mange mennesker som ikke er helt oppegående når det kommer til kosthold ;) Media har skrevet utallige artikler for og i mot, og er enig at flere er svake. Hvor mange års forskning har de i forhold til lavkarbo kost? Siden kritikken mest gjelder negative konsekvenser av å gå på lavkarbo over lengre tid. Selv om jeg er enig i mye, så må jeg si at jeg personlig mener det kan være litt ekstremt når barn skal unngå sukker osv. Jeg vet ikke hvilke syn dere har på det, det er bare en generell uttalelse. Jeg tror mye av grunnen til spiseforstyrrelser er et litt sykelig fokus på kosthold (generelt sett). Samtidig har vi en stor utfordring med stadig flere livsstilssykdommer som skyldes overvekt. “Skynd deg og spis gulerot mens det fortsatt er sunt” Hehe.. Er ikke rart mange blir forvirra av alt skrivet frem og tilbake om hva som er sunt og hva som er usunt…
Det er jo det som er litt artig, det blir hevdet at det ikke finnes langsiktig forskning på lavkarbo, samtidig hevder de samme menneskene at lavkarbo ikke er bra på sikt. Hvordan vet de i så fall dette?
At barn skal unngå sukker er bare bra, det har kun negative effekter på kroppen, og burde nesten behandles på samme måte som alkohol :/
Jeg leser ikke de tabloide artiklene som omhandler kosthold, spesielt ikke hvis det er VG, da de er inhabile i den debatten. Media skal selge overskrifter, og da blir det overdramatisert, klipt i stykker, og rett og slett feilinformering. Mye bedre å lese rundt på blogger o.l :)
Jeg må bare komme med en sidekomentar til at fokus på kosthold fører til spiseforstyrrelser.
- Det er som regel noe helt annet som ligger bak spiseforstyrrelser enn å ha fokus på ett sunt kosthold. Som regel har spiseforstyrrelser veldig lite med mat i seg selv å gjøre, og mer med en spesifikk tankegang, opplevelser og ting som foregår i det indre, IKKE ett fokus på sunn mat.
Kjempefint at du tar deg tid til å svare på alle disse LCHF – kommentarene Lars-Kristian. Kjempespennende å høre dine synspunkt.
Marikken
Det såg litt ut som ett hjerte, da…. Og for de som har sansen for hjerter…. Bedre bakelykke neste gang… :o)
Monica M.
Huffda! Bra at det smakte godt da i alle fall =) Jeg syns alltid at hjemmelaget er mye bedre enn halvfabrikata :)
Lizbeth Osnes – min hverdag med mine interesser, og lidelsen anoreksi. Lizbethosnes.com
Ang. brödbakingen, så kan det väre en mulighet at du har latt gjär og sukker komme i kontakt med hverandre for tidlig. Dvs at hvis du helte blandingen i bakemaskinen noen timer för den begynte å bake, så kan dette ha gjort at gjären kom i kontakt med sukkeret i melblandingen, og dermed ble “oppbrukt”. For det kan se ut som at brödet ikke har hevet i det hele tatt!?! Ellers så er jeg enig med de andre her; at du kanskje kunne hatt mere väske. Når det er sakt, så tar det en stund å bli kjent med en sånn maskin, så du må bare pröve igjen.
Det var ferdig blanding fra Atkins, stod på posen at den kunne puttes rett i maskinen sammen med 2,5 dl. vann :) Skal prøve med egen lavkarboblanding senere :)
- C
haha, trodde det var meningen- så ut som et hjerte det brødet der:)
har begynt med fat killer-piller… får se om det funker. hva er din oppfatning? skal det funke om jeg spiser sjokolade, usunne ting,-eller kun hvis jeg trener OG spiser sunt?
regnes det som medisin man tar daglig?
funker det bare for veldig overvektige? jeg er litt overvektig iflg meg selv, ihvertfall kraftig…iflg bmi er jeg passe.
Jeg har ingen erfaring med slike tabletter, men har lest at det ikke har noen effekt dersom du har et lchf-kosthold.
- C
Naw hjemmelaga!:) Så veldig godt ut!:) Skal prøve me på lage hjemmelaga lavkarbo pizza no btw!:D Elske bloggen din Caroline og e innom kvar dag:) Fortsett og vær fantastisk !:D <3
elsket det siste bildet =)
Jeg bruker brødmaskin masse, og har bare gode erfaringer! Tåler ikke hvete, så har brukt mye tid på å perfeksjonere en oppskrift i maskinen. Det ser ut til at du har en ganske stor maskin, så jeg tror rett og slett at du hadde for en for liten deig i maskinen. Forsøk dobbel dose?
Ja, det kan jeg jo :D Takk for tips :)
- C
hahahahaha!!! jeg har selv stått på kjøkkenet som et stort spørsmålstegn til resultatene som dukker opp til tider.. =P
Heldigvis skjer det ikke så ofte! men ja, ingenting som nystekt brød om morgenen :D
Søtt brød da!
Syns det ser ut som du rett og slett har for lite “melblanding”. Kanskje du skulle prøve med to poser? :)
Hei! Hva tenker dere om lavkarbo kombinert med mye trening vs. lavkarbo- livsstil uten trening?
Jeg kan ingenting om temaet, men er litt nyskjerrig. Tror dere feks det at dere driver med mye trening
kan være med på at kolesterolverdiene (var det det?) til LK er blitt bedre og ikke bare lavkarbo i seg selv?
Tror dere feks at en person som ikke trener i det hele tatt vil kunne ha samme “kolesterolutbytte” av å skifte over til lavkarbo.
At hvis jeg aldri hadde trent og begynt på LCHF kosthold ville fått bedre verdier? Jeg mener trening er jo med på å forebygge utrolig mye rart
som ikke kosthold ene og alene kan løse..
Skjønner dere hva jeg mener? jeg er bare nysgjerrig og har tenkt på det noen ganger.
Også lurer jeg på en ting til. Har glutenallergi og har hørt at jeg ikke burde spise for mye mettet fett fordi det er farlig for tarmene. For mye fett kan øke sjansen for tarmkreft eller noe sånt. Vet dere noe om dette? Jeg vet ikke :)
Klem fra meg :)
Lavkarbo er optimalt for personer som ikke trener så mye, da det er et kosthold som gjør at det er lettere å ligge i energibalanse, i stedet for energioverskudd. Trening er jo alltid positiv, og vil ha en effekt på kolesterolverdiene, men ikke i så stor grad at det “skjuler” noe negativt fra lavkarbo :)
Hvis fettet skal ha noe negativ effekt på tarmene, tror jeg du må spise rimelig mye :p Jeg tror svært mange er av den oppfatning at lavkarbo består av mengder med fett, men det gjør det ikke. Det er en økning, ja, men ikke så mye som enkelte tror :)
Hei Caroline
Jeg hadde et veldig viktig spørsmål. Jeg vet at du løper ganske mye. Jeg elsker å løpe selv, men lurte på om man kunne få store leggmuskler av dette? Du skjønner jeg er redd for å få mye muskle av løpingenr, og det ser ikke fint ut hvis man er lav og tynn på resten av kroppen. Takk på forhånd ;)
Hehe, nei det vil du ikke få :)
Klem!